Atol de piñuela

Buenas noches este dia les traigo una riquisima receta para estos dias de frio esta bebida es perfecta.

Para empezar necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 1 piñuela.
- 2 dulces de atado.
- 3 rajas de canela.
- 3 tazas de harina de arroz.
- 8 granos de pimienta gorda.
-Clavo de olor.
- 1/2 cucharada de sal.
- Agua.

Procedimiento:

Primero corta las piñitas del gajo, lavalas para quitarles la pelusa, luego quitales la punta con un cuchillo y luego ponlas a hervir en agua aproximadamente 10 minutos. Retiralas del fuego, dejalas enfriar y luego a cada una extraeles el contenido contenido en cada una de las piñitas y en una olla con dos tazas de agua derretir el atado junto con la canela y el clavo de olor. Luego integrar las piñitas y cocinar a fuego lento para que se conserven bien. Este proceso llevará alrededor de 30 a 45 minutos.

En otro depósito disolver la harina de arroz con 10 tazas de agua y colar con una manta, cuando las piñitas estén bien conservadas agregar la preparación colada; continuar la cocción e incorporar la pimienta gorda, cuidando de remover para que no se pegue. Verificar el sabor de las piñitas y si hace falta agregar una porción más de dulce de panela. Cuando este se derrita y hierva el atol retirarlo del fuego.

Cuando se sirve se le incorpora al atol los “conitos” (partes de las piñitas) para chuparlos, además hacen la función de la cuchara para tomarse el atol. Buen provecho y que disfruten de este delicioso Atol 100% Salvadoreño.

Canoas de platano

Hola en esta hermosa noche les traigo un platillo riquísimo y muy fácil de hacer, ideal para disfrutar con la familia y amigos en una hermosa tarde de fin de semana.

Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 2 platanos.

- Una naranja para jugo.

- 2 cucharadas de pasas (esto es opcional).

-2 cucharadas de canela en polvo.

Para el relleno:

- 2 cucharadas de maicena.

- 11/2 tazas de leche liquida y fría.

- 2 cucharadas de leche condensada o azúcar.

- 2 rajitas de canela.

- Una yema de huevo.

Procedimiento:

Primero retirele la cascara a los plátanos, ponga un sarten al fuego y agregue aceite o margarina para freír los plátanos enteros, dorelos hasta que la superficie de estos tome un color marrón. 

Para hacer el relleno de las canoas tendra que preparar una especiede crema. Para ello utilizara la maicena que mezclara co la leche liquida fria (ve agregandola poco a poco), despues añada la leche condensada y la yema de huevo. Ahora bata energeticamente todos los ingredientes con una cucharada o batidora.

Tenga especial consideracion que la leche no este caliente porque corre el riesgo que se le hagan grumos.

Coloque una olla al fuego,  añada la mezcla de las leches, el huevo y la maicena, asi como las rajas de canela y el jugo de naranja. Cocine a fuego lento y remueva la mezcla constantemente con una cuchara, la razon principal es para evitar que se pegue a la olla y se le ahume.

Por ultimo abra cada uno de los platanos previamente fritos a lo lago y por la mitad sin cortarlos completamente. Rellenelos con la leche poleada que acaba de preparar, rocie el relleno con la canela en polvo y las pasas y listo!

Mocktail de Naranja y Miel

Saludos espero que esten muy bien en este dia les traigo una bebida helada muy refrescante, que sobre todo cae muy bien en los dias de calor. Mejor aún si la bebida lleva naranjas y miel.

Los ingredientes para esta deliciosa bebida son:

-4 naranjas
-2 tazas de hielo
-1/3 de taza de leche
-3 cucharadas de miel
-1 cucharadita de vainilla
-Ralladura de una naranja
-Hojitas de menta

Instrucciones para la preparacion son:

Pela las naranjas, incluyendo la parte blanca. Licua las naranjas y agrega leche, miel, vainilla y la ralladura de naranja. Licúa todos los ingredientes.

Luego agrega el hielo y vuelve a licuar. La mezcla debe quedar espesa. Si está muy líquida, puedes añadir más hielo para espesarla.

Sírvela inmediatamente, esto evitará que el hielo se derrita y el mocktail se agüe y finalmente disfruta de esta deliciosa bebida .

Santamaria06

Croquetas de pollo al horno

Milanesa de pollo

Este receta es sencilla de preparar y muy útil para esas cenas importantes en las que hay muchos invitados en la casa ya que este platillo es el preferido de muchas personas y si bien las tradicionales milanesas se sofrien en aceite también se pueden hornear esta es una manera saludable de disfrutar este delicioso platillo.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 4 pechugas de pollo.
- 2 huevos.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla mediana.
- 1 taza de pan rallado o molido.
- 2 cucharadas de harina de trigo multiusos.
- 1 cucharada de perejil.
- 4 rebanadas de queso blanco (mozzarella).
- 1 taza de aceite para sofreir.
- Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Coloca en la licuadora los huevos, el diente de ajo, la cebolla, las dos cucharadas de harina, la cucharada de perejil y la sal; licua por 2 minutos. Coloca la mezcla dentro de un recipiente grande. Coloca el pan rallado dentro de un recipiente hondo.

Ahora debes mojar en la mezcla de huevo cada una de las pechugas de lado a lado e inmediatamente debes empanizar cada pechuga en el pan rallado. coloca una sarten con aceite a fuego alto, cuando este bien caliente agrega las pechugas de pollo, déjalas freír 10 minutos por cada lado y revisa con un tenedor si el pollo se siente tierno, baja la temperatura del fuego y deja nuevamente las pechugas por 3 minutos de cada lado que no se vean rosadas y tenga una temperatura interna de 165° F. 

Sirve y decora inmediatamente las puedes acompañar con papitas fritas limos y ensalada.

Para la decoración:

Coloca el queso encima y baby tomates con albahaca, Si prefieres hornear las pechugas, en primer lugar debes rociar la refrectaria con aceite de canola e inmediatamente colocar las pechugas empanizadas, hornea por 40 minutoa a 350° no olvides checar la temperatura interna de las pechugas de pollo.

Sirve las milanesas inmediatamente para que el pollo no pierda su textura y sabor.

Berenjenas a la parmesana

Hoy les traigo una deliciosa receta de la cocina italiana, si estas buscando un platillo sencillo de cocinar pero con el cual puedes impresionar a la persona que tu desees pues déjame comentarte que este es el indicado.

Para empezar necesitamos los siguientes ingredientes:

- 3 berenjenas.
- 1 lata de tomate triturado o tomates frescos pelados y aplastados.
- 1 cucharadita de pasta de tomate.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Orégano seco.
- Albahaca fresca.
- 1 hoja de laurel fresco verde.
- 2 chiles verdes jalapeños.
- Sal y pimienta.
- 1/2 taza de vino blanco seco.
- 3 bolas de queso mozzarella.
- Queso parmesano.
- Aceite de oliva.

Preparación:

Primer paso:

Precalienta el orden a 250° C, corta las berenjenas en rodajas gruesas a lo largo de su longitud, engraa ligeramente 2 bandejas de horno y organizar las rebanadas, añade sal y pimienta i vierte aceite de oliva en cada rebanada.

Hornea durante unos 30 minutos o hasta que se tuesten las rebanadas, mientras tanto prepara la salsa de tomate.

Saltee un poco la cebolla hasta que este transparente suavemente en un poco de aceite de oliva con la hoja de laurel y el chile cortado en rodajitas finas, agregue el ajo y saltee durante un minuto, añade vino blanco que cubra el fondo de la olla y dejar evaporar u minuto, retire los pimientos.

Agregue los tomates triturados, un poco de pasta de tomate y si es necesario sal y pimienta, el oregano y albahaca tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Ahora corta la mozzarella en cubos y baja la temperatura del horno a 200°, engrasa ligeramente una bandeja para hornear grande, vierta una base de salsa de tomate, coloque las rodajas de berenjena, ahora cubre con la salsa de tomate cada porcion y coloca un cubo del queso mozzarella encima.

Ahora con el queso parmesano rallalo por encima de las berenjenas espolvorear con albahaca picada, hornea durante 30 minutos.

Y listo lo puedes disfrutar con un vino tinto joven o crianza.

Malteada de Dulce de Leche

Buenas tardes en este día les traigo una receta de una deliciosa bebida, el dulce de leche también conocido como arequipe, manjar o cajeta es una delicia que los países latinoamericanos les han ofrecido al mundo.

Hoy les traigo esta deliciosa receta para que disfrutes de su irresistible sabor, si deseas puedes dejarle un tiempo en el congelador y disfrutarla como un delicioso helado.

Para empezar necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 1/2 taza de dulce de leche.
- 2 tazas de helado de vainilla.
- 1 taza de leche.
- Cereal de tu preferencia (esto es solo para decorar).

Para la preparación:

Coloca el dulce de leche, el helado de vainilla y la leche dentro de una licuadora y mezcle hasta que todos los ingredientes se incorporen totalmente. Luego de esto coloca la malteada en copas individuales.

Para la preparación del cereal:

Puedes usar el cereal que mas te guste, toppins o galleta lo que tu desees, para esto solo necesitas triturar el ingrediente que elegiste y agregarlo sobre malteada.

Ensalada de tomates asados y queso.

Hola a todos este día les traigo una receta un poco inusual pero una buena opcion para las personas que les gusta comer saludable.

A primera vista puede parecer una simple ensalada pero no se dejen engañar el truco esta en el delicioso sabor que dejan los tomates asados, o mejor dicho los tomates en la vinagreta, aprenderemos a presentar la ensalada de dos maneras en una brocheta y servida en un plato.

Para esto necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 100 gramos de mezcla de lechuga.
- 12 tomates cherry o de los normales.
- 50 gramos de queso de burgos.
- Albahaca, oregano.
- Vinagre.
- Sal, aceite de oliva.

Para la preparación:

Paso 1:

Ponemos en un recipiente adecuado para microondas los tomates cherry con albahaca, un poco de oregano y lo cubrimos con aceite. Los metemos al microondas 3 minutos a media potencia tapando el recipiente ya que los tomates explotaran y pueden arruinar todo el procedimiento.

Paso 2:

Cuando los tomates ya estén asados, armamos la brocheta alternando el queso con los tomates. Ahora el recipiente donde asamos los tomates estará lleno de jugo, a esto le añadimos una pizca de sal, una cucharada de vinagre y batimos con el tenedor para emolusionar el aceite y conseguir la vinagreta que necesitamos para poner encima. También puedes añadir un poquito de azúcar para quitar lo amargo del tomate.

Paso 3:

Si preferimos la ensalada en plato, utilizaremos el recipiente donde asamos los tomates, agregamos la mezcla de lechugas, el queso y lo aliñamos con sal y vinagre. Ahora tenemos una ensalada común y corriente pero con una pequeña diferencia lo podemos acompaña con pesto el cual le da un toque diferente a la vinagreta.

Los cupcakes mas deliciosos del mundo

Buenas noches este dia les enseñare una sencilla y fabulosa receta para hacer los cupcakes mas deliciosos que vayas a probar en la vida.

Empecemos.

Primero necesitaremos los siguientes ingredientes:

- Una barra de mantequilla.
- Una taza 1/2 de harina.
- Una cucharadita 1/2 de polvo para hornear.
- 3/4 de taza de azúcar.
- 2 huevos.
- Una cucharadita de vainilla.
- Una pizca de sal.
- Media taza de leche.

Ahora para el procedimiento:

Primer paso:

Lo primero que tenemos que hacer es mezclar en un recipiente: 

Harina, polvo para hornear y sal, todo esto lo tenemos que pasar por el colador para que quede bien cernido.

En otro recipiente vamos a batir poco a poco la mantequilla con el azúcar (por cierto la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente), a esta mezcla le añadiremos los huevos uno por uno  mezclamos bien los ingredientes.

Como siguiente paso:

Agrega la mezcla de la harina pero iremos alternando con la leche y con la harina y asi sucesivamente hasta mezclarlo bien, a esto le añadimos la vainilla, 

Ahora en unos moldes para cupcakes y ponemos los capacillos que mas te gusten y dentro de estos ponemos la mezcla, los dejamos a un poquito mas de la mitad.

Precalienta el horno unos 15 minutos antes, ahora los dejaremos horneando mas o menos unos 25 minutos, no olvides checarlos una tecnica para saber cuando esten listos es introduciendo un palillo, cuando el palillo salga limpio es que los cupcakes ya estan.

Para hacer la cremita de arriba, necesitaremos lo siguiente:

- Una barrita de queso crema.
- 1/2 barrita de mantequilla sin sal.
- Una cucharadita de vainilla.
- Azúcar glass.
- Nutella.

Lo primero que tenemos que hacer es mezclar la mantequilla con el queso crema (les recuerdo tienen que estar a temperatura ambiente para que sea mas fácil mezclarlas), agrega la zucar glass, esta tiene que estar cernida, mas o menos ponle 2 tazas o a tu gusto que no te quede demasiado dulce, ahora agregamos la vainilla y la nutella ponla a tu gusto de 2 a 3 cucharadas es lo recomendable, mezclalo bien.

Ahora para rellenar los cupcakes puedes utilizar chocolates, los que tu prefieras, primero cortamos con un cuchillito el centro y lo retiras, despues de esto colocas el chocolate en el agujero que hiciste, lo vuelves a tapar aunque quede salidito no importa asi es mejor.

Para poner el frosting debes introducir la mezcla en una manga pastelera, y lo pones a tu gusto.

Ponle toppings o lo que quieras como decoracion y listo, para disfrutarlos con tua amigos en reuniones o con quien tu quieras.

Juicio de Justin Bieber en Miami, hasta el 5 de mayo

El ídolo adolescente Justin Bieber deberá comparecer ante la justicia en Miami el 5 de mayo, en relación con un presunto incidente de carreras ilegales de automóviles, dijo una fuente judicial el martes. 

La fecha se fijó en una breve audiencia ante el juez William Altfield en la corte del condado de Miami-Dade, Florida (sureste de Estados Unidos), donde el cantante canadiense, de 20 años, fue representado en ausencia por sus abogados. 

Bieber se ha declarado no culpable de conducir bajo los efectos de sustancias tóxicas, resistirse a la autoridad y manejar con una licencia vencida tras ser arrestado en Miami Beach el 23 de enero por participar en carreras ilegales de automóviles en un coche deportivo Lamborghini. 

Según la policía, el joven había fumado marihuana y tomado pastillas ansiolíticas Xanax antes de su arresto por conducción peligrosa bajo la influencia de alcohol o drogas. 

La comparecencia de Bieber en Miami estaba prevista inicialmente para el 3 de marzo, pero fue postergada. 

El lunes, en otro juicio que involucra a Bieber, un juez de Toronto fijó el 14 de abril como fecha para una audiencia preliminar. En ese caso la estrella del pop está acusada de agredir a un conductor de limusina a finales del año pasado. 

Bieber, entre cuyos éxitos están "Baby" y "Boyfriend", también ha sido investigado en Los Ángeles por supuestamente lanzar huevos a la casa de un vecino. 

A través de su cuenta de Twitter, Bieber dijo recientemente a sus seguidoras que en este momento está concentrado en un nuevo proyecto musical. El fin de semana se presentó en el Festival South by Southwest (SXSW) en Austin, Texas (sur), en una actuación sorpresa.

Arrestan a Chris Brown, Otra vez!

El cantante Chris Brown fue arrestado este viernes por violar su libertad condicional relacionada con su sentencia por golpear a su entonces novia Rihanna en 2009, reportaron autoridades.

Voceros del Departamento del Sheriff del Condado de Los Angeles (LASD, por sus siglas en inglés) confirmaron que el cantante fue ingresado esta tarde a la cárcel del centro de Los Ángeles.

Retenido sin derecho a fianza, Brown se mostró cooperativo cuando alguaciles lo detuvieron en Malibú, alrededor de las 14:00 horas, se indicó en un comunicado de la corporación.

Se informó que su detención se derivó luego de que un juez ordenó a agentes supervisar si Brown se había presentado en el centro de rehabilitación en donde se le trata para el control de ira.

Después de confirmar su ausencia, los agentes localizaron al intérprete de 24 años y lo arrestaron para ser llevado a la prisión.

En noviembre pasado, el cantante fue ordenado a cumplir con un tratamiento de 90 días para el control de la ira, además, con ocho horas diarias de sus servicios comunitarios y exámenes periódicos de consumo de drogas.

Hace unos días, se conoció que además del programa para el tratamiento para el control de la ira, a Brown se le había detectado bipolaridad.

¿Preparados para la boda del año?

El exceso, los escándalos públicos y privados y las demostraciones de amor de mal gusto han marcado la relación de ambas figuras, quienes ya preparan su boda en la capital de Francia.

Lo que se sabe, es que los dos ya firmaron un acuerdo prenupcial, en el que de acuerdo a la página RadarOnline.com, “Kim recibirá un millón de dólares por cada año que este casada con Kanye”.

El acuerdo especifica que “la actriz de reality no podrá recibir más de 10 millones dólares durante su matrimonio, recibirá el título de la mansión en Bel Air, y podrá quedarse con todos los regalos y joyas que Kanye le dé.” ¡Nada mal!

Todo lo que gane Kardashian con su línea de ropa, y sus programas de televisión, será considerado un ingreso independiente, que no tendrá que compartir con el cajero.

Pese a que se anticipa como la boda del año, no todas las figuras desean ir a la fiesta, y si no, que le pregunten a Beyoncé, quien le advirtió a su esposo, Jay-Z, que no quiere ir al bodorrio porque lo considera un evento “sin clase”, y en el que tendrá que permitir el uso de su imagen para el programa de la socialité.

Los asistentes a la boda tendrán que firmar un acuerdo de privacidad, pero parece que por la amistad entre Jay-Z y Kanye, Beyoncé no lo tendría que firmar, ni tampoco entregar su celular. Pero ni siquiera con todas estas concesiones, la cantante está dispuesta a ir al evento, que además, será grabado para el reality de Kim.

Johnny Deep luce su anillo de compromiso

Johnny Depp lució el lunes un anillo de diamante al que llamó un "aro de mujer" y confirmó indirectamente los rumores de que se comprometió con la actriz Amber Heard.

Cuando le preguntaron si estaba comprometido, el astro de "Piratas del Caribe" respondió: "El hecho de que llevo un aro de mujer en el dedo probablemente me delata". Rió y levantó la mano izquierda en la que llevaba el anillo con un solo diamante en el dedo anular.

Depp hizo estos comentarios tras meses de reportes no confirmados sobre su compromiso con Heard. La actriz de 27 años trabajó con Kevin Costner en "3 Days to Kill", que se estrenó este año en Estados Unidos. Depp y Heard protagonizaron juntos "The Rum Diary", que se filmó en Puerto Rico en el 2009.

En 2012, Depp se separó de quien fue su pareja por 14 años, la modelo y cantante francesa Vanessa Paradis, con quien tiene dos hijos.

En un característico comentario disparatado, Depp dijo: "Creo que sería mejor haciendo zapatos de mujer que planificando bodas, no puedo planificar nada, soy malísimo para eso".

El actor de 50 años se encontraba en Beijing promocionando su más reciente película, "Transcendence", en la que interpreta a un científico con una enfermedad terminal que descarga su mente a una computadora. El drama de ciencia ficción indaga qué sucedería si pudiésemos darle una mente humana a un computador.

También actúan Rebecca Hall, como la esposa de Depp, y Morgan Freeman.

"Lo que encuentro más fascinante es que mucha (de la tecnología en el filme) ya existe y según investigadores y profesores y científicos no estamos muy lejos de esa especie de tecnología, de esa especie de inteligencia artificial", dijo Depp en una entrevista.

"Es una de esas películas en las que una persona se ve obligada a tomar una decisión en un instante, cuando la persona a la que amas está muriendo y tienes que decidir, si tuvieras la posibilidad de subir su conciencia a una computadora, si lo harías", añadió. "Es una decisión rara que tomar pero creo que todos lo haríamos por el ser amado".

"Transcendence" se estrena en China el 18 de abril, el mismo día que en Estados Unidos. Por ahora, China es el único país donde se exhibirá en 3D. También es la única parada promocional internacional de Depp, lo que ilustra la creciente atención que Hollywood le está dando a la nación asiática, que ostenta la segunda mayor taquilla después de Estados Unidos.

El lunes pasado, Chris Evans, Scarlett Johansson y Samuel L. Jackson estuvieron en Beijing promocionando "Captain America: The Winter Soldier". Al día siguiente hicieron lo propio los astros de "The Amazing Spider-Man 2" Andrew Garfield, Emma Stone y Jamie Foxx.

Cyrus no puede contener las lagrimas en pleno concierto.

La cantante Miley Cyrus no pudo contener las lágrimas durante una prueba de sonido y luego durante un show que ofreció este miércoles en Boston.

De acuerdo al portal E!Online, la intérprete rompió en llanto frente a sus fans al recordar a su perro Floyd quien falleció mientras la cantante se encontraba de viaje con su gira mundial.

"Estoy segura de que ya lo saben chicos, pero la razón por la que estoy tan triste es mi perro. No debería reconocer que tengo favoritos, pero es así, y él era el más cercano a mí. Me gustaría dedicarle una canción porque solíamos escuchar a Fleetwood Mac juntos, y esta era su favorita, así que va dedicada a Floyd. 

El tema se llama Landslide", explicó a los seguidores que se encontraban allí para presenciar el ensayo.

Miley no pudo contener su tristeza mientras interpretaba su tema "Can't be tamed" y rompió a llorar abrazándose a la estatua gigante de un perro -con un aspecto muy similar a Floyd, que pertenecía a la especie alaskan klee kai- que adornaba el escenario, de donde fue recogida por su hermana Noah que se vio obligada a interrumpir el espectáculo para intentar consolar a la cantante.